麵疙瘩年糕蛤仔湯 | 狄式生活 | 狄志為

晚安!大家吃了嗎 又到每周ㄧ次的療癒煮飯時間!
因為朋友送了1/3包的麵疙瘩!兩個少爺點菜說要吃!但1/3包不夠!跑了兩個市場買不到,只好買年糕混搭!所以今天的晚餐是登登
麵疙瘩年糕蛤仔湯
做法憑過去我老木煮的印象
應該有蝦米、洋蔥、香菇、絞心肉、高麗菜,果然扣out老木確認,賓果,買對啦.....做法非常簡單
四人份材料
1.麵疙瘩+ㄧ包半年糕
2.絞心肉ㄧ斤切丁
3.香菇四片、蝦米兩湯匙
4洋蔥半顆切絲
5.蛤仔半斤
6高麗菜半顆
7.蔥兩根

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做法
先將肉、香菇、蝦米、洋蔥下鍋爆香,炒到半熟再加人高麗菜,同時另一爐先煮熱水,滾了以後先將麵疙瘩跟年糕ㄧ起加入先煮,煮個三分鐘,再將整鍋麵疙瘩湯倒進炒鍋⋯⋯然後加熱....到滾時調味,我是加「鮮味高手」啦,共10小湯匙!大滾之後再將蛤仔加入,滾到蛤仔開就大功高成!撒上蔥花再加一點白楜椒.....超香的啦⋯⋯老王賣瓜
兩少爺吃超多,老大給了87分的分數,說是為了讓我下次有進步空間⋯⋯真是很簡單你也可以試著做喔
#第一次煮應該是大成功 #又多了ㄧ樣口袋菜 #自己簡單煮衛生又避免群聚 #重點是CP值很高

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